Archive Pages Design$type=blogging$count=7
/fa-clock-o/ الأكثر زيارة هذا الأسبوع$type=list
-
تختلف وظائف الخدمة في المطاعم حسب حجم المنشأة، ونوع الخدمة، وعدد الطاولات ومستوى المطعم. فقد يقوم شخص واحد بأكثر من دور في مطعم صغير، بينم...
-
السيرفيس الجيد يبدأ بالاستقبال وينتهي بتوديع الضيف. السيرفيس الجيد في المطعم لا يعتمد فقط على ابتسامة الويتر أو سرعة خروج الطعام. تجربة ال...
-
كابتن الصالة — أول تواصل مباشر مع تجربة الضيف كابتن الصالة، ويُطلق عليه أحيانًا المُضيف، هو حلقة الوصل المباشرة بين الضيف والمطبخ. يبدأ دور...
-
صناعة الضيافة واحدة من أقدم الصناعات في العالم وأكثرها نموًا وتطورًا، وتُعد من أهم مصادر الدخل في اقتصادات كثيرة حول العالم. أوضحت منظمة ال...
-
تجربة النزيل تعتمد على تكامل خدمات الفندق وأقسامه. خدمات الفندق لا تقتصر على الغرفة والاستقبال. تجربة النزيل تبدأ من الحجز، وتمر بالوصول و...
-
مشروب صن شاين Sunshine هو مشروب فاكهي بارد يمكن تقديمه في المقاهي والمطاعم بنسخة غير كحولية تعتمد على عصير الأناناس والجرانادين والثلج. ...
-
مدير الصالة — حلقة الوصل بين الإدارة وفريق الخدمة مدير الصالة هو المسؤول الثاني في العملية التشغيلية بعد مدير المطعم ، ويتولى تطبيق سياساته...
مشاركات جديدة$type=blogging$m=0$cate=0$sn=0$rm=0$c=4$va=0
التعليقات$type=list-tab$com=0$c=4$src=recent-comments
مشاركات متنوعة$type=list-tab$date=0$au=0$c=5$src=random-posts
/fa-fire/ الأكثر بحثا$type=one
-
تختلف وظائف الخدمة في المطاعم حسب حجم المنشأة، ونوع الخدمة، وعدد الطاولات ومستوى المطعم. فقد يقوم شخص واحد بأكثر من دور في مطعم صغير، بينم...
-
كابتن الصالة — أول تواصل مباشر مع تجربة الضيف كابتن الصالة، ويُطلق عليه أحيانًا المُضيف، هو حلقة الوصل المباشرة بين الضيف والمطبخ. يبدأ دور...
-
صناعة الضيافة واحدة من أقدم الصناعات في العالم وأكثرها نموًا وتطورًا، وتُعد من أهم مصادر الدخل في اقتصادات كثيرة حول العالم. أوضحت منظمة ال...
-
مدير الصالة — حلقة الوصل بين الإدارة وفريق الخدمة مدير الصالة هو المسؤول الثاني في العملية التشغيلية بعد مدير المطعم ، ويتولى تطبيق سياساته...
-
قائمة الطعام ليست مجرد سرد للأصناف المتاحة، بل أداة بيع مباشرة تهدف لتعريف الزبائن بما تقدّمه وإثارة حماسهم لطلب المزيد. تصميمها ومحتواها و...
-
تُعرَّف خدمة الأغذية والمشروبات (F&B) بأنها مجموعة العمليات المختلفة التي توفر الطعام والشراب للناس خارج منازلهم. لا تقتصر هذه الصناعة ...
-
على مر العصور ومع تطور ونمو صناعة الضيافة حول العالم، ظهرت العديد من أنظمة خدمة الطعام المختلفة، كل منها يخدم مفهومًا مختلفًا للمطعم وميزان...
-
ماكينة الاسبريسو — الاستثمار التأسيسي لأي مقهى احترافي ماكينة الاسبريسو هي حجر الزاوية في تجهيز أي مقهى حديث، فهي المسؤولة عن إعداد مشروبات...
-
مشروب صن رايز Sunrise من المشروبات الباردة التي تعتمد على التدرج بين اللون البرتقالي والأحمر ليبدو الكوب قريبًا من ألوان شروق الشمس. وفي...
-
جبن الإمنتال Emmental من أشهر أنواع الجبن ذات الثقوب الكبيرة، ويتميز عادةً بقوام متماسك قابل للتقطيع وطعم يميل إلى الحلاوة الخفيفة والنكه...